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SIERRA DE ORDUÑA
Se sigue el mismo procedimiento que se hace con el resto de pacharanes pero en este caso utilizamos también endrinas de la Sierra de orduña, y el porcentaje de fruta es mayor, es decir, los grs de endrinas por litro, aproximadamente unos 350 grs por litro. Con ello, conseguimos un paladar muy suave y afrutado, y complejo de aromas, y una mayor permanencia en el paladar.