Absenta 1831
49,90€
Absenta natural con destilación en nuestros alambiques de cobre del ajenjo y otras hierbas. Posteriormente se mezclan y se ajusta el nivel de dulzor para equilibrarlo y poder disfrutar y evadirse con ella.
La Absenta 1831 respeta la fórmula tradicional desarrollada por nuestro fundador francés Paul Pomes con la que contamos en nuestra destilería desde hace más de 150 años. Entonces se elaboraba en pequeñas cantidades, como ahora hacemos, para consumo propio y clientes especiales.
Sobre esa fórmula propia y tradicional hemos desarrollado un nuevo producto adaptado a los nuevos gustos, afinándola pero manteniendo la base y 100% natural.
A finales del siglo XIX, este licor alcanzo una gran notoriedad gracias a los artistas europeos que lo usaron como fuente de inspiración para sus mejores creaciones.
NOTA DE CATA
En nariz destaca el ajenjo entremezclado con diferentes notas de hierbabuena, cantueso, anís, limón, creando una sensación de frescor agradable. En boca glicérico, sensación de hierba fresca, con predominio del ajenjo con final ligeramente dulce.
PERFECT SERVE
Solo o mezclado.
Solo en vaso especial con cuchara (con agujeros), con azúcar moreno, y disuelto con fuego. Después, se mezcla antes de servir. Se sirve a temperatura ambiente.
| Peso | 1,5 kg |
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