Uno de los productos por los que más es conocida nuestra destilería, ya que siempre ha sido considerada una de las mejores elaboraciones de pacharán del mercado, siendo actualmente la empresa que elabora desde hace más años este delicioso y afrutado digestivo . Elaboramos al estilo tradicional, macerando las endrinas en alcohol de grano 5 veces destilado, destilamos tres tipos de anis ( coriandro, anís en grano, y anís estrellado ) en nuestros alambiques de 1880, y posteriormente, tras analizar la fuerza de la maceración, los juntamos y añadimos agua, alcohol de grano y azúcar. Se filtra y se deja reposar unos días antes de su embotellado